Listrac-Médoc là où la fraîcheur
culmine
Parmi les six AOP communales du Médoc, Listrac joue sa propre partition. Dotée d’un terroir atypique, elle s’élève un peu plus haut que ses voisines – juste assez pour offrir des vins pleins de fraîcheur et de gourmandise à un rapport qualité-prix redoutable. Et ça, ça vaut le détour.
Le vignoble de Listrac-Médoc qu’est-ce que c’est ?
L’essentiel à retenir
- 25 vignerons installés sur 570 hectares de la commune de Listrac-Médoc, soit 4 % du vignoble médocain.
- Un terroir et une localisation uniques : l’appellation est perchée sur les plus hauts vallons du Médoc, à 30 minutes de Bordeaux. Son terroir a pu conserver son empreinte originelle, puisqu’une grande partie de ses sols n’a pas été creusée par l’estuaire au fil des millénaires. Cerise sur le gâteau : elle bénéficie d’un climat tempéré grâce à la proximité de la forêt des Landes, de la Garonne et de l’océan Atlantique.
- Une mosaïque de sols graveleux et argilo-calcaires où le merlot règne en maître, contribuant largement au charme si typique de l’AOP.
Pourquoi on aime Listrac-Médoc et ses vins ?
- Parce que c’est la seule AOP médocaine où le merlot joue les vedettes
- Parce que, du coup, ses vins sont plus frais et fruités qu’ailleurs en Médoc
- Parce qu’ils sont ultra confidentiels du fait de la petite taille de l’appellation
- Parce que, malgré leur rareté, ils restent très sages côté prix, notamment face aux AOP communales voisines
- Parce que, sur ces terres, le vin est souvent une affaire de familles vigneronnes passionnées
- Parce que ses châteaux vous ouvrent grand leurs portes pour des visites et dégustations captivantes. On en redemande !
C’est quoi le style
Listrac-Médoc?
Ici, le Médoc se révèle sous un jour plus léger, plus charmeur. Bref, irrésistiblement différent de ce qu’on peut trouver aux alentours de l’appellation.
Son ADN, frais et fruité, est résolument accessible.
Ce style, les vins de Listrac-Médoc le doivent à leur terroir singulier, d’une grande fraîcheur, où la rondeur et la souplesse du merlot s’expriment à merveille.
Résultat : un bouquet aromatique généreux, mêlant mûre et groseille, parfois relevées de touches de réglisse, d’épices douces ou de cuir après quelques années en cave. La bouche, elle, se dévoile tout en velours et gourmandise.
Si ces vins savent vieillir avec panache, ils font aussi preuve de beaucoup de talent dans leur jeunesse.
Qu’est-ce qu’on déguste à Listrac-Médoc
100% de vins rouges
Vous l’avez déjà compris, c’est le merlot qui domine sur ces terres. Un choix original de la part de l’appellation, qui contribue grandement à son identité. Le plus souvent, ce cépage se marie au cabernet sauvignon et, de façon plus anecdotique, au petit verdot et au cabernet franc.
Histoires &
Anecdotes
Trois anecdotes que vous devez absolument savoir sur Listrac-Médoc
Ces informations croustillantes sont à picorer sans modération.
1.
Le nom « Listrac » remonte au Moyen Âge. Il vient du latin « lista », soit « frontière » en français. Et pour cause : le village se situait à la limite entre le Médoc forestier et le Médoc viticole. Un vrai trait d’union entre nature et vigne !
2.
Le surnom de l’AOP ? « Le toit du Médoc ». Avec ses 43 mètres d’altitude, Listrac n’a rien d’un sommet himalayen, mais elle est tout de même le point culminant du Médoc. Et ça change tout pour son terroir.
3.
Il fut un temps où l’on pouvait commander un verre de Listrac-Médoc… dans les bars des trains français ! Distribués par la Compagnie des wagons-lits pendant plusieurs décennies, les vins de l’AOP ont ainsi bien voyagé… et profité d’un vrai coup de projecteur.
Parlons sols
Le terroir de Listrac-Médoc présente deux visages. À l’ouest, sur la terrasse historique dite « 1 », une majorité de sols argilocalcaires offre au merlot un terrain de jeu idéal pour déployer toute sa rondeur.
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À l’est, la Garonne a creusé les sols avant d’y déposer des graves venues tout droit des Pyrénées, plus propices au cabernet sauvignon… même si le merlot y est également bien présent.
Et d’où viennent ces croupes ? Du creusement des lits de la Garonne et de ses affluents (« esteys » et « jalles »), mais aussi de l’érosion, le tout durant les périodes glaciaires. Ainsi, les sols se répartissent entre des nappes de graves sableuses et argileuses charriées par la Garonne au Quaternaire, et des argiles calcaires datant du Tertiaire. CQFD.
Remontons le temps
Située sur la principale route reliant Bordeaux à Soulac-sur-Mer, Listrac a longtemps profité de sa position stratégique pour le commerce.
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Très vite, la viticulture s’y développe et, dès le XVIIIᵉ siècle, au moins trois métairies font déjà parler d’elles pour leur vocation viticole affirmée.
Malgré les coups durs, entre phylloxéra, guerres et crises en tout genre, Listrac tient bon. Mieux encore, ses vins se hissent parmi les grands grâce à la reconnaissance de plusieurs Crus Bourgeois en 1932, à leur fameuse présence dans les wagons-bars des trains français dès 1935, et à la création de leur cave coopérative la même année. Leur AOP, officialisée en 1957, ne vient que confirmer ce que tout le monde savait déjà : ici, le terroir ne ressemble à aucun autre.
