Quel vin avec une SALADE COMPOSée ?
Colorée, fraîche et pleine de vie, la salade composée ouvre le bal des repas légers. Entre croquant des légumes, douceur des garnitures et petites touches acidulées, c’est un terrain de jeu idéal pour des vins dynamiques, lumineux, qui glissent avec naturel et donnent envie de prolonger la bouchée.
L’ACCORD
Classique
Leur fraîcheur et leurs arômes délicatement fruités soulignent la légèreté de la salade sans jamais l’écraser. Ils apportent une jolie vivacité, parfaite pour réveiller une vinaigrette ou accompagner des crudités croquants.
Exemples d’appellations
L’ACCORD
ORIGINAL
Avec leurs notes florales, citronnées ou de pêche blanche, ils mettent en relief les herbes fraîches, les légumes croquants ou le fromage frais d’une salade composée. Un accord tout en délicatesse, lumineux, qui glisse tout seul.
Exemples d’appellations
DÉCODER LES ACCORDS
METS-VINS
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