Quel vin avec un fromage à pâte molle et croûte fleurie
Camembert, Brie, Coulommiers…Douceurs fondantes, parfums de crème et de sous‑bois… Les pâtes molles à croûte fleurie ont ce charme enveloppant qui apaise et fait saliver à la fois. Des fromages qui aiment les vins tendres, lumineux ou subtilement fruités.
L’ACCORD
Classique
La rondeur des vins blancs secs ronds et complexes répond merveilleusement à la texture fondante de ces fromages. Leurs notes de fruits mûrs et de fleurs crémeuses accompagnent la croûte fleurie, tout en apportant une fraîcheur bienvenue en fin de bouche.
Exemples d’appellations
L’ACCORD
ORIGINAL
Surprenants mais tellement charmants, les vins rouges légers et fruités glissent sans accroches sur la texture crémeuse du fromage. Leur souplesse et leurs petits fruits rouges réveillent la pâte tendre sans l’écraser.
Exemples d’appellations
DÉCODER LES ACCORDS
METS-VINS
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