Au commencement était une pierre gravée il y a 5000 ans, qui montre le couple royal d’Ur savourant un verre de vin pour célébrer une victoire à l’ombre des palmiers, tandis que le son de la harpe berce ce moment. C’est ce point de départ que choisit Sylvie Reboul, oenologue et historienne, pour nous faire voyager dans le temps dans son superbe ouvrage Le Vin et la Musique. Quatrième livre des éditions Féret consacré aux assonances entre l’univers du vin et ceux de la médecine, du cigare, et de la truffe, Le Vin et la Musique nous transporte dans l’histoire des civilisations du vin qui écoutent, chantent et dansent pour accompagner le divin breuvage. Des banquets platoniciens aux chansons à boire, des festivals de jazz dans les vignes à la comparaison entre goûts du vin et son des instruments, se dessine ainsi une chronique des rapports étroits entre les deux univers.

Plus récemment, une étude britannique a ainsi démontré que le choix de la bonne musique permet de mieux apprécier un vin : Tom Jones serait ainsi un accord parfait pour le Merlot ! L’aventure vous tente ? Les soirées du club Musique et Vin proposent justement des programmes musicaux sur mesure pour les grands vins. De quoi vous ouvrir de nouveaux horizons de dégustation…

Alors, on vous sert quoi comme morceau avec votre verre de Médoc ?