De la conservation à la dégustation

CATÉGORIE: L'Art de vivre Bordeaux, Le vocabulaire de Bordeaux, Les gestes du vin

Les amateurs de vins le savent : acquérir de belles bouteilles est une chose, les stocker en est une autre. Pas toujours évident de garder son vin dans les meilleures conditions, a fortiori dans nos appartements citadins, surchauffés et peu extensibles. … Continuer la lecture

Une soirée de fêtes aux couleurs des vins de Bordeaux

CATÉGORIE: Découvrez Bordeaux
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Pendant les fêtes prenez le temps de (re)découvrir les vins de Bordeaux ! Dégustation classique ou à l’aveugle, nous avons décomposé pour vous les grandes étapes de la dégustation d’un vin. Faites travailler vos sens en famille ou entre amis, et toujours … Continuer la lecture

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Le Campus, une offre 100 % étudiante de L’École du Vin de Bordeaux

CATÉGORIE: Le vocabulaire de Bordeaux
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Ce ne sont pas moins de 16 000 étudiants qui ont pu suivre les ateliers gratuits de découverte des vins de Bordeaux depuis le lancement de l’École du Vin de Bordeaux – Le Campus ; entre culture générale et initiation à la … Continuer la lecture

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Bordeaux la dynamique

CATÉGORIE: Découvrez Bordeaux, Général, L'Art de vivre Bordeaux, oenotourisme

  Déjà bien ancré dans le Bordelais, l’oenotourisme est un des moteurs de la modernité et du dynamisme de la région. Des expériences uniques sont proposées sans cesse renouvelées avec des concepts étonnants, pour que votre séjour dans le vignoble … Continuer la lecture

Nous y étions: à VinoCamp !

CATÉGORIE: Le Geek oenophile, Nous y étions..., oenotourisme

Samedi 22 et Dimanche 23 Mars derniers, avait lieu le VinoCamp : une rencontre entre les mondes du vin et du web qui se déroulait à l’École Hôtelière de Lausanne. Professionnels du vin et du web tels que blogueurs, chefs d’entreprises … Continuer la lecture

Ce mois-ci, régalez-vous avec les recettes et accords mets-vins de Top Chef !

CATÉGORIE: Découvrez Bordeaux, Général, Parlons gastronomie, Top Chef Alcazar

C’est le Printemps, on a envie de déguster des recettes fraîches et gourmandes ! Le mois dernier nous avions rencontré les candidats de la saison 5 de Top Chef qui avaient partagé avec nous quelques recettes d’exception. Pour les sublimer, … Continuer la lecture

Printemps: J-2 !

CATÉGORIE: Bons moments a Bordeaux, Bordeaux Rosé, L'Art de vivre Bordeaux, Parlons gastronomie

« La terre tourne ; il reviendra, Le printemps, sur son cheval vert. Que ferait le bois sans pivert, Le petit jardin sans lilas ? Oui, tout passe, même l’hiver, Je le sais par mon petit doigt, Que je garde toujours … Continuer la lecture

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Bordeaux Fête le Vin 2014 !

CATÉGORIE: Bons moments a Bordeaux, Bordeaux Fête le Vin, Découvrez Bordeaux, L'Art de vivre Bordeaux, oenotourisme, Parlons gastronomie

Plus que 4 mois avant le Bordeaux Fête le Vin édition 2014. Le site est désormais lancé, et voici un petit aperçu du programme des festivités ! Crédit: Bordeaux Fête le Vin Bordeaux Fête le Vin c’est 4 jours de découverte: … Continuer la lecture

Ce mois-ci, en blanc ou rouge, les vins de Pessac-Léognan sont à l’honneur !

CATÉGORIE: Découvrez Bordeaux, Parlons gastronomie

Crédit: Oenologiquement-votre.fr  Ce mois-ci, nous mettons à l’honneur les vins de Pessac-Léognan et voici 3 recettes qui surprendront vos papilles et avec lesquelles il se mariera parfaitement bien ! En entrée, vous pouvez réaliser une association originale en le servant en … Continuer la lecture

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La rencontre exclusive avec Jennifer, Alexis et Yoni de Top Chef !

CATÉGORIE: Découvrez Bordeaux, Général, Parlons gastronomie, Top Chef Alcazar

On vous l’avait promis ! Pour vous, chers néophytes, débutants, et amateurs des vins de Bordeaux et… de Top Chef, nous avons passé un après-midi avec les candidats de l’émission au Restaurant Top Chef à l’Alcazar à Paris et avons … Continuer la lecture