Les Vins de Bordeaux fêtent les rois.

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Les fêtes de fin d’année sont terminées, mais pas la peine de les pleurer, on enchaîne sans faiblir sur de nouvelles festivités. La galette des rois, qu’on l’aime classique ou revisitée, on l’accompagne d’un verre de Bordeaux pour la sublimer. … Continuer la lecture

Le Clairet, clairement gourmand !

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L’été est là, laissez donc vieillir et mûrir vos Bordeaux rouge à la cave, et sortez le Bordeaux Clairet afin de sublimer votre repas ou votre apéritif ! Absolument tout en ce vin s’accorde à merveille avec la saison, que … Continuer la lecture

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Du 6 février au 14 mai , Top Chef investit l’Alcazar !

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Après avoir régalé plus de 20 000 gourmands l’année passée, le restaurant Alcazar poursuit son aventure pour la deuxième fois consécutive avec les candidats de Top Chef et avec en partenariat Le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux. Cette année … Continuer la lecture

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Une Saint Valentin aux accords sur mesure

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Cela ne vous a sûrement pas échappé mais il est toujours bon de le rappeler : la Saint-Valentin approche. Et nous savons que les amateurs de Vins de Bordeaux sont de grands romantiques… Alors ceux qui ont la chance d’avoir … Continuer la lecture

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Chandeleur : la crêpe sous toutes ses saveurs

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Dans mois de dix jours, ce sera la Chandeleur. Soit la date de la fête païenne purificatrice des Chandelles pour célébrer la présentation de l’enfant Jésus au Temple de Jérusalem puis plus tard la purification de la Vierge Marie. Cette … Continuer la lecture

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Le Vin, rue Neuve, à Bordeaux.

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Depuis février dernier, les épicuriens bordelais se passent le mot : il faut aller ripailler au Vin, rue Neuve. Ce restaurant ouvert en début d’année par les époux Barcelona garantit un véritable retour aux valeurs qui ont fait la force de … Continuer la lecture

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Boire du rosé au sommet : les accords qui font planer

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Marre de votre vue plongeante sur Madame Michu dans sa cuisine ? Ras le bol de humer des embruns pétrolés ? Bref, besoin d’espace, de paysages grandioses et d’air pur ? Il est grand temps de plier bagage et de se mettre … Continuer la lecture

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Bordeaux Fête le Vin, 3 jours peu communs.

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10 blogueurs français et 6 blogueurs belges à la découverte de Bordeaux Fête le Vin A pied, en bateau dans Bordeaux. Bordeaux Fête le Vin, ça se passait d’abord sur les quais de Bordeaux. On parcourait plusieurs kilomètres armé de … Continuer la lecture

Voir la vie en rosé à Bordeaux.

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  Du rouge, du blanc…. Et du rosé ! A Bordeaux, on est pour la mixité. Encore plus quand l’été commence à pointer le bout de son nez. On a envie de légèreté, de gourmandise et de fruits sucrés. Le … Continuer la lecture