A la découverte de l’Ecole du Vin de Bordeaux

CATÉGORIE: Découvrez Bordeaux

L’Ecole du Vin, c’est quoi?

L’Ecole du Vin de Bordeaux forme depuis plus de 20 ans les amateurs de tout âge et les jeunes passionnés du vin à la dégustation des vins de Bordeaux. Un lieu célèbre chaque jour la sensualité du vin et l’épicurisme au travers de cours et d’activités où l’on sait s’amuser. Les formations proposées sont nombreuses, dans une ambiance conviviale et chaleureuse, pas le genre d’école où se fait coller pour avoir bavassé.

Le Coffret de L’Ecole du Vin, le kit à mettre entre toutes les mains.

Pour prolonger chez soi la découverte du monde du vin, l’Ecole du Vin de Bordeaux a conçu un coffret de dégustation qui guide les gourmands dans l’apprentissage de la dégustation et des accords mets-vin. Parce que la planche de charcuteries-fromages, c’est sympa, mais y’a pas que ça dans la vie. Qui n’a jamais rêvé de pouvoir trouver le vin qui se marie divinement bien avec un plat sans passer par un sommelier ? Une technique (de drague) imparable déjà prouvée et réputée, de quoi mettre ses sens en émois !

Ce coffret, c’est aussi l’occasion de passer une mémorable soirée entre amis autour d’ateliers de dégustation et de quizz sur les arômes. L’occasion de partager sa passion et de s’initier en toute convivialité car le vin est avant tout une boisson de partage et de transmission, non ?

Le coffret contient le kit complet du vrai professionnel. On y trouve les 6 arômes présents dans les vins de Bordeaux : la fraise, le cassis, l’orange ou encore la vanille, mais aussi un nuancier des couleurs des Bordeaux pour apprendre à dévorer les verres des yeux, un guide retraçant « l’essentiel des vins de Bordeaux », un tire-bouchon d’expert pour ouvrir des bouteilles comme personne, ainsi qu’un disque anti-goutte Bordeaux pour ne pas en perdre une goutte ! Son prix ? Seulement 49,5 euros, en voilà un objet à offrir et surtout à s’offrir ! Pour vous le procurer, direction notre site : http://bit.ly/UWLQcy

Les ateliers du goût, pour que les jeunes aussi connaissent tout.

En partenariat avec le Crous de Bordeaux, l’Ecole du vin de Bordeaux – Le Campus organise également des ateliers du goût réservés aux étudiants. Tout le monde le sait, le goût n’est pas une science infuse, alors autant s’y exercer avec des pros. Avec quatre dates dans les restaurants universitaires de Bordeaux, ces ateliers ont pour objectif d’initier les étudiants à la dégustation des vins de Bordeaux tout en s’amusant. L’entrée est gratuite et sur réservation à cette adresse : [email protected], il n’y donc aucune raison de les manquer !

Le premier atelier aura lieu le 19 Mars de 18h à 19h au RU Cap’U, le second se déroulera le 26 Mars de 17h à 18h au Cafet Forum, le troisième le 2 Avril de 18h à 19h au Café Veracruz et le quatrième de 18h à 19h au RU Mascaret.

Le concours accords mets-vin de Bordeaux, pour les gourmands.

Pour la première fois depuis sa création, un Concours Accords mets et vins de Bordeaux sera organisé les 6 et 7 Avril prochain par l’Ecole du Vin de Bordeaux. Bien plus qu’une simple immersion dans le terroir viticole bordelais, cet événement 100% vins de Bordeaux, permet aux compétiteurs de profiter des diverses activités organisées : une formation aux accords mets & vins, une dégustation au Bar à Vin du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, des visites dans de célèbres propriétés de Saint-Emilion Grand cru classé, de l’Entre-Deux-Mers et de Pessac-Léognan, ainsi que des rencontres avec des professionnels du secteur qui promettent déjà d’être très enrichissantes.

Au programme de ce tout nouveau Concours, 5 grands clubs œnologiques français prestigieux (Sciences Po Bordeaux, Sciences Po Paris, Centrale Paris, EM Lyon et Dauphine)  s’affronteront par équipe de deux au travers d’un premier match autour des accords mets & vins de Bordeaux et un seconde autour de mets, évidemment délicieux, préparés par les concurrents. Les participants ne feront donc pas que déguster puisqu’ils devront également faire leur preuve en cuisine, une véritable première ! La finale aura lieu dans le fameux Château La Couspaude, qui n’est pas moins qu’un domaine de Saint-Emilion Grand cru classé.

 

 

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