On a testé pour vous… l’application QueBoireQueManger !

CATÉGORIE: Le Geek oenophile

Une application qui permet de trouver des accords mets-vins via son smartphone : l’idée n’est pas nouvelle, les propositions se multiplient pour vous aider à mettre en valeur ce magret de canard dans lequel vous avez mis tout votre amour, ou à l’inverse sublimer cette belle bouteille que vous gardez soigneusement depuis des années. Comme nous ne sommes jamais en reste quand il s’agit de bon vin et de bonne chère, nous avons testé pour vous l’une des plus récentes : Que Boire Que Manger (QBQM).

On commence par un plat de saison en cette période d’Halloween : la tarte à la citrouille, une recette américaine. Pas facile à assortir avec son goût douceâtre, presque sucré et très peu contrasté. QBQM me propose un vin blanc sec léger et non boisé, avec les Bordeaux en vedette. En cliquant sur chaque proposition, je découvre une présentation synthétique mais assez complète de l’appellation. Je peux marquer les vins en favori, ce qui permet de le retrouver facilement par la suite.
On aime : la proposition alternative, la description accessible pour chaque appellation.
On regrette : l’impossibilité de faire une recherche par région, l’absence de fonctionnalités de partage.

Après ce premier essai concluant, c’est parti dans le sens inverse : que pourrais-je manger avec un Pauillac ? QBQM me répond avec une liste de propositions plutôt alléchantes : fricassée de cèpes, brouillade de truffes noires, escalope de foie gras poêlée en entrée ; filet de sanglier au poivre, grives rôties aux cerises, et entrecôte de bœuf sautée en plat principal. En cliquant sur la recette, l’application me propose d’aller chercher la recette dans Google. Malin.
On aime : le raffinement des plats proposés, la fonction de recherche intégrée.
On regrette : l’absence de fonctionnalités de partage encore une fois ! Dans une prochaine version ?

4 thoughts on “On a testé pour vous… l’application QueBoireQueManger !

  1. Je n’ai pas d’iPhone mais un iPad (du coup c’est QBQM HD) et l’appli est effectivement très bien faite.
    Ce que vous avez pas souligné et que je trouve vraiment utile, c’est qu’on peut chercher un plat qui n’est pas dans leur liste de plats prévus. A ma connaissance c’est unique et ça mérite detre souligné.

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