Bandes dessinées à consommer sans modération

CATÉGORIE: Coups de coeur, Découvrez Bordeaux, Général

Les vins de Bordeaux sont, on en a la preuve à chacun des apéros Bordeaux organisés au pays du roi Albert II, parmi les petits plaisirs préférés des Belges. Ces vins, symboles du savoir-faire de l’artisanat français s’exportent en nombre en Flandres et Wallonie. Mais il y a également une spécialité belge qui s’exporte souvent dans le sens inverse et dont l’association à la culture du vin fait des merveilles… Non, ce n’est pas la bière, qui fait plus concurrence au vin qu’elle ne le complète (les amateurs du cocktail Bière d’Abbaye-Bordeaux Supérieur ne sont pas légion), mais bien la bande dessinée !

Un des belges les plus connus comme amateur de vins de Bordeaux est d’ailleurs le Chat. L’animal philosophicomique, créé par Philippe Geluck voilà bientôt 20 ans, est un amateur de vins reconnu, lui qui commande régulièrement un verre de Muscadet à Roger, le tenancier du bar où il vient se désaltérer.

Sérigraphie du Chat en vente sur le site http://www.geluck.com

Depuis plus d’une dizaine d’années, l’auteur belge a même prêté son talent, et son personnage devenu célèbre, pour une cuvée spéciale de vins de Bordeaux. Tout a commencé en l’an 2000 quand Jean-Christophe Icard, propriétaire du Château de l’Orangerie, rencontre Philippe Geluck. De cette rencontre est née l’idée d’une cuvée spéciale « A la Gloire du Chat ». Aujourd’hui, le Château de l’Orangerie, en relation étroite avec Philippe Geluck, développe la promotion et la distribution de cette prestigieuse cuvée humoristique, existant en rouge, en blanc et même en rosé ! Jean-Christophe Icard du Château de l’Orangerie doit d’ailleurs être un grand admirateur de bandes dessinées puisque des bouteilles de rosé La Panthère Rose ainsi qu’un vin célébrant les 40 ans des Shadoks (en 2008) ont été produits ces dernière années.

 

Un autre grand pays amateur de bandes dessinées est, bien entendu, le Japon. Au pays des mangas, quatrième marché mondial des Vins de Bordeaux, la culture du vin se transmet à travers des ouvrages tels le magnifique Les Gouttes de Dieu, narrant l’épopée familiale des fils d’un oenologue japonais de renom, ou le plus divertissant Sommelier qui met en scène un sommelier qui n’a pas du flair que pour reconnaître les millésimes mais également pour mener à bien toutes sortes d’enquêtes. Deux des derniers tomes de la série Les Gouttes de Dieu, les numéros 23 et 24, mettent en valeur les Vins de Bordeaux, notamment lorsqu’un personnage participe au Marathon du Médoc. Ces deux séries sont publiées chez Glénat.

Mais la France n’est pas en reste avec cette très belle série lancée à propos de l’univers des Vins de Bordeaux : Château Bordeaux (aux éditions Glénat également). Celle-ci conte l’histoire d’Alexandra, fille de viticulteur, qui va reprendre le Château familial à la mort de son père. L’auteur (le Bordelais Corbeyran) s’est beaucoup documenté pour tenter de retranscrire le quotidien des Châteaux bordelais le plus fidèlement possible. Dans un autre style, Etienne Davodeau a publié aux éditions Futuropolis Gallisol cet impressionnant ouvrage : Les ignorants : Récit d’une initiation croisée. Ce bel objet de 272 pages est né de la rencontre de l’auteur avec le vigneron Richard Leroy. Ces deux ignorent donc tout du métier de l’autre et c’est cet échange, l’apprentissage du savoir-faire d’autrui, qui va être l’objet de cette bande dessinée. Le livre nous fait ainsi vivre une année entière dans les vignes : la taille, le choix des tonneaux, la biodynamie et ses préparâts, le décavaillonnage, la vendange, le travail au chai… La lecture se révèle passionnante.

Davodeau et la Biodynamie

Deux autres bandes dessinées françaises parues aux éditions du 12bis ont abordé le thème du vin de façon beaucoup moins sérieuse et en y rajoutant des personnalités : Robert Parker : Les 7 péchés capitaux et Les caves du CAC 40. Si la première se veut être « l’anti-guide Parker » et a pour but de dénoncer le système Parker et l’uniformisation des vins qui en découle, la seconde traite des expériences des grands patrons français tels François Pinault, Bernard Arnault ou Martin Bouygues en tant que propriétaires de vignobles. C’est drôle, caustique et terriblement réaliste.


Pour finir en beauté, nous recommandons aux anglophones The New Yorker Book of Wine Cartoons, compilant les meilleurs comics du célèbre magazine new-yorkais réalisés autour du vin. Excellent !

Les Bordeaux Coups de Coeur pour faire chavirer nos coeurs

CATÉGORIE: Coups de coeur

Lundi 8 avril à Bruxelles, l’heure était aux choses sérieuses et à la dégustation annuelle des Bordeaux Coups de Cœur. Ça tombe bien, on commence à songer aux vins de printemps et d’été, à déguster au soleil et au bord de mer, autour d’un barbecue ou d’un apéritif. Cette année, comme d’habitude, la sélection sera pointue, aiguisée comme les lames d’un sécateur, parce le jury n’est pas du genre facile et ne sélectionne que le haut du panier, le gratin tout gratiné, enfin la crème de la crème du raisin bien vinifié.

Mais Bordeaux Coups de cœur, qu’est-ce concrètement ?

L’idée est de démocratiser le vin, de le rendre accessible à tous les dégustateurs fougueux qui ne savent pas toujours s’y retrouver avec toutes ces médailles attribuées chaque année. Parce qu’une super bouteille entre 4 € et 20 € sur le marché belge, ça fait rêver ! Et dans les Bordeaux Coups de Cœur, il n’y a que ça. Quand on calcule le ratio prix/plaisir, cela atteint des sommets !

C’est donc le 8 avril dernier que le jury a effectué sa journée marathon de dégustation et de notation avec près de 200 cuvées différentes à tester. Le matin, le jury a dégusté à l’aveugle les vins et chacun s’est exprimé sur leurs ressentis afin de désigner les vins potentiellement éligibles au coup de cœur. Seulement 84 ont retenu leur attention cette année, dont notamment la matière soyeuse et le nez séduisant du Bordeaux Château La Rose Montauran ; ou encore l’élégance et le très bel équilibre du Saint-Emilion Esprit de Barberousse ; ainsi que le les notes florales et la belle acidité du Médoc Château Doyac.

Ce n’est qu’en début d’après midi que les vins sélectionnés ont été déshabillés et ont dévoilé leur étiquette. S’en suivirent de nombreuses discussions où les dégustateurs devaient justifier leurs choix… Mais ce n’est pas encore fini ! Ils affûtent cette première sélection en désignant leurs coups de cœur, leurs élus, ceux qui les ont fait chavirer. Pour garantir la plus grande objectivité et la plus forte impartialité, ce n’est qu’après toutes ces épreuves que la liste finale a été dévoilée. Et il y en a pour tous les goûts : du blanc, du sweet, du rosé, du rouge et de l’effervescent.

© Le Figaro

En bref, un beau panel de vins abordables qui se révèlent gourmands et délicats, emplis d’émotions et de justesse. Mais aussi et surtout pour démontrer à tous que les vins de Bordeaux n’ont pas à être luxueux pour être délicieux !

© La Pipette aux quatre vins

Pour cette nouvelle édition, le jury était composé de :

Kris Van de Sompel (consultant et enseignant en œnologie néerlandais), Andy De Brouwer (journaliste pour le quotidien De Morgen et élu meilleur sommelier lors du concours belge « Wine World taster of the Year 2011 »), Alain Bloeykens (personnalité incontournable du monde du vin en Belgique et journaliste au quotidien Het Nieuwsblad), Marc Roisin (fondateur de Vinogusto.com et amoureux du vin), Sybille Troubleyn (Professeur en œnologie et dirige « WineWise bvba » qui organise des cours de vins), Olaf Leenders (Sommelier et auteur du blog vinama.be), Simonne Wellekens (Journaliste au quotidien national De Standaard et spécialiste du vin), Carl Gillain (ancien participant de l’émission Top Chef et cuisinier dans la brigade de Sang-Hoon Degeimbre à « l’Air du Temps »), Dave De Belder (chef du restaurant De Godevaart à Anvers), Karen Torosyan (chef du restaurant à Bozar Brasserie à Bruxelles), Kwinten De Paepe (chef dans le restaurant Trente situé à Louvain) et enfin Ozark Henry (Chanteur et musicien flamand).

Et pour tous les chanceux qui se rendront cette année aux Apéros de Bordeaux en Belgique, ils pourront déguster chacun des Coups de Cœur ! Les Apéros de Bordeaux auront lieu tout l’été, l’occasion de (re)déguster encore et encore la sélection des Bordeaux Coups de Coeur 2013. Plus d’informations sur les Apéros de Bordeaux en Belgique, très bientôt.

© Berthomeau

Sélection Bordeaux Coups de Coeur 2012

CATÉGORIE: Coups de coeur

La Sélection Bordeaux Coups de Coeur 2012 est connue et les vins sont disponibles dès aujourd’hui dans les grandes surfaces et chez les distributeurs. Très pratique pour acheter ses vins de Bordeaux sans se tromper ;-)

Le jury composé de journalistes, blogueurs, chroniqueurs, sommeliers, oenologues et épicuriens s’est réuni le temps d’une dégustation à l’aveugle pour révéler la générosité et l’immense diversité des vins de Bordeaux. Le résultat de leur travail? des vins de bordeaux à  prix doux (4 à 25 euros), débordants de convivialité et de plaisir.

Marc Roisin était membre du jury et revient sur la sélection des Bordeaux Coups de Coeur 2012 : « Pour moi, le vin fait partie à part entière de l’art de vivre et des plaisirs à partager avec ses amis, sa famille, en couple ou avec ses collègues. En Belgique, nous avons de la chance : l’offre de vin est particulièrement vaste et multiple. Une aubaine pour le consommateur, à condition de bénéficier d’un petit coup de pouce pour choisir le vin qui convient pour chaque occasion. »

La sélection des Bordeaux Coups de Coeur pour le marché belge permet d’aiguiller les consommateurs afin qu’ils puissent découvrir en toute confiance des vins de Bordeaux accessibles, divers et d’un excellent rapport qualité/prix. Les vins sont sélectionnés suite à une dégustation à l’aveugle digne des plus grands jurys. Cette année, le jury était constitué de professionnels renommés et investis d’une mission claire : aiser le consommateur en sélectionnant les meilleurs vins de Bordeaux disponibles sur le marché.

Les vins sélectionnés comme Bordeaux Coups de Coeur sont les ambassadeurs de la diversité et de l’accessibilité des vins de Bordeaux dans une gamme de prix accessibles (entre 4 et 20 euros). Et pour les faire découvrir au plus grand nombre dans une ambiance conviviale, ils vous sont proposés à la dégustation durant les Apéros Vintage de Bordeaux, une occasion unique de découvrir les vins de Bordeaux dans une ambiance décontractée et authentique.